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4 April, 2024, 03:01 PM
Selenium-Rich Foods: इस पोषक तत्व की कमी से गंभीर हो सकती है थायरॉइड की समस्या, इन फूड्स की मदद से करें बचाव
हेल्दी रहने के लिए सभी पोषक तत्वों का संतुलित मात्रा में मौजूद होना बेहद आवश्यक है। इन पोषक तत्वों में सेलेनियम भी शामिल है जो हमारी सेहत के लिए काफी जरूरी होता है। डाइट में सेलेनियम से भरपूर फूड्स को शामिल करके इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है। जानें किन फूड्स में सेलेनियम अच्छी मात्रा में पाया जाता है।
सेलेनियम की कमी की वजह से मानसिक और स्वास्थय बिगड़ सकता है।
इसकी कमी की वजह से थायरॉइड, डीएनए बनाने में गड़बड़ी और मानसिक सेहत बिगड़ने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
फिश, अंडे, सूरजमुखी के बीज, ब्राउन राइस आदि की मदद से सेलेनियम की कमी को पूरा किया जा सकता है।
सेलेनियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को संतुलित बनाए रखने में मदद करता है। यह हमारे शरीर के लिए एक प्रमुख एंटी-ऑक्सीडेंट्स का स्त्रोत होता है, जो खतरनाक फ्री रेडिकल्स के खिलाफ लड़ता है। सेलेनियम की कमी से कई समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कि थायराइड, मानसिक तनाव, डीएनए बनाने में गड़बड़ी, सेल डैमेज, इन्फेक्शन, अंधापन आदि।
ऐसे में सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से इन समस्याओं से बचा जा सकता है। अधिकतर मछली, अंडे, नट्स और सूरजमुखी के बीज सेलेनियम के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। आइए जानते हैं सेलिनियम से भरपूर फूड्स के बारे में, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
ब्राजील नट्स
ब्राजील नट्स में सेलेनियम के साथ-साथ विटामिन-ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। इनमें मौजूद विटामिन-ई त्वचा को स्वस्थ रखता है और कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों और दांतों के लिए लाभकारी होते हैं।
मछलियां
मछलियां सेलेनियम का बेहतर स्त्रोत मानी जाती हैं। सर्डिन और रोहू में यह भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके साथ ही, मछलियां प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और विटामिन-डी का भी काफी अच्छा स्रोत होती हैं, जो अनेक तरह से हमारे शरीर को स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद करती हैं।
अंडे
अंडे में सेलेनियम के साथ-साथ प्रोटीन, विटामिन बी और विटामिन-डी भी पाए जाते हैं। ये मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं। साथ ही, हड्डियों के निर्माण में भी मदद करते हैं।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज सेलेनियम के अच्छे स्रोत होते हैं। साथ ही., ये विटामिन-ई, कैल्शियम और मैग्नीशियम के भी बेहतर स्रोत होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। विटामिन-ई त्वचा को स्वस्थ रखता है और कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों और दाँतों के लिए लाभकारी होते हैं।
पालक
हरी पत्तेदार सब्जियों में सेलेनियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है जिनमें से पालक में भरपूर मात्रा में सेलेनियम पाया जाता है। इसके अलावा पालक फाइबर और आयरन का भी बेहतरीन सोर्स है। जो खून की कमी को दूर करता है। साथ ही, पाचन तंत्र मजबूत बनाए रखने में भी मदद करता है।
ब्राऊन राइस
ब्राउन राइस भी सेलेनियम का अच्छा विकल्प है। इसलिए इसे भी अपनी डाइट प्लान में जरुर शामिल करें। इसके अलावा, मशरूम, चिकन, शेल फिश, टर्की आदि फूड्स में भी सेलेनियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इन खाद्य पदार्थों का नियमित सेवन शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को संतुलित रखने में मदद कर सकता है। सेलेनियम के साथ-साथ यह अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है।
Source:
https://www.jagran.com/lifestyle/health-selenium-rich-foods-to-include-in-diet-for-a-healthy-body-23689897.html
